Lampumerahnews.id
Kepulauan Seribu- Sebanyak 120 penjamah makanan dari empat kelurahan di Kecamatan Kepulauan Seribu Utara mengikuti Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan Program Makan Bergizi (MBG) yang digelar oleh Badan Gizi Nasional (BGN) RI bekerjasama dengan Pemerintah Kabupaten Kepulauan Seribu, di Pulau Pramuka, Sabtu (18/10/2025).
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para penjamah makanan dalam menjaga keamanan serta kualitas pangan yang akan disajikan bagi masyarakat penerima manfaat program MBG, terutama anak-anak sekolah, ibu hamil, dan ibu menyusui.
Peserta berasal dari empat kelurahan, yakni Pulau Kelapa, Pulau Harapan, Pulau Panggang, dan Pulau Untung Jawa. Mereka merupakan relawan yang sehari-hari bertugas menyiapkan dan mengolah makanan bergizi untuk warga di wilayah masing-masing.
Kasi Pemerintahan Kecamatan Kepulauan Seribu Utara, Jamaluddin, dalam sambutannya mengingatkan pentingnya semangat belajar dan disiplin dalam mengikuti materi pelatihan.
“Bimtek ini bukan sekadar formalitas. Ilmu yang Bapak Ibu dapatkan di sini akan menjadi pedoman saat bekerja di lapangan nanti. Saya harap semua mengikuti dengan sungguh-sungguh dan jangan malu bertanya kepada narasumber,” ujar Jamaluddin.
Sementara itu, Perwakilan Badan Gizi Nasional (BGN) RI, Dandi Nurwahyudi, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah untuk memastikan pelaksanaan program MBG berjalan sesuai standar keamanan pangan.
“Program Makan Bergizi ini bukan tentang gratisnya, tetapi tentang gizinya. Relawan perlu memahami bahwa makanan bergizi harus aman, sehat, dan sesuai SOP agar tidak menimbulkan kasus keracunan atau gangguan kesehatan,” jelas Dandi.
Ia juga menyoroti pentingnya dukungan dari berbagai pihak, terutama terkait penyediaan air bersih yang menjadi faktor penting dalam proses pengolahan bahan pangan.
“Kami melihat di beberapa lokasi suplai air bersih masih terbatas. Ini harus jadi perhatian bersama karena mencuci sayur dan bahan makanan tidak boleh menggunakan air yang asal-asalan,” tambahnya.
Bimtek ini menghadirkan narasumber dari Suku Dinas Lingkungan Hidup, Badan POM, Suku Dinas Kesehatan dan Suku Dinas Pendidikan Kepulauan Seribu, serta mitra-mitra dari BGN.
Melalui kegiatan ini, para penjamah makanan diharapkan semakin memahami pentingnya menjaga kualitas dan keamanan pangan, serta mampu menerapkannya dalam kegiatan sehari-hari guna mendukung keberhasilan program Makan Bergizi di Kepulauan Seribu.
